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• CarinaE produit son propre raisin à partir de ses vignobles dans la premiére zone de Mendoza.

• Les vins de CarinaE sont élaborés dans sa cave reconstruite dans sa propriété de Cruz de Piedra.

• Les vignes de Carinae sont situés dans la très traditionelle zone haute du rio Mendoza. Elles se composent de:

• 11 hectares de vignes de 80 ans d'age à Tres Esquinas de Cruz de Piedra ( Localité de Maipu ). 7,5 de raisin Malbec, 0,5 de Syrah et 3 de Cabernet Sauvignon.

• 3 hectares de Malbec de 85 ans Calle Cobos de Perdriel (Localité de Lujan de Cuyo).

• Dans cette mème calle Cobos de Perdriel, Carinae gère une autre vigne de 4,5 hectares de Malbec de 85 ans appartenant á MDL SA.

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• La cave de type dit “Boutique” a une capacité de 260.000 litres.

• Elle est constituée de cuves en béton réhabilitées revêtues de peinture epoxy dans un bâtiment neuf.

• Elle possède également une cave contenant pour le moment 25.000 litres de barriques de premier et deuxième usage de chêne français. Elle dispose de la technologie nécessaire pour élaborer des vins de haute qualité.