Origen de la uva: Perdriel (malbec), Cruz de Piedra (malbec, syrah y cabernet-sauvignon), Barrancas (cabernet-sauvignon). Selección le los mejores vinos de la producción 2006 de CarinaE.
Viñedos: Espalderos para el malbec, parrales para syrah y cabernet-sauvignon.
Variedad: Assemblage 2006: 73% malbec, 18% cabernet-sauvignon, 9% syrah.
Rendimientos: inferiores a 70q por ha.
Tipo: vino tinto criado 15 meses exclusivamente en barricas nuevas de roble francés. Elaborado bajo la supervisión del equipo de Michel Rolland en Mendoza: uva cosechada bién madura en cajas de 18 kg. Sangría 15%, fermentación a 25/27ºC, maceración prolongada de 4 semanas.

Cantidad producida: 11 barricas (3231 botellas).

Grado alcohólico: 14,5%
Azúcares reductores : 1,00 g/l
pH: 3,8
Acidez total: 5,50 g/l Ac. tartárico
Acido acético: 0,28 g/l
SO2 libre: 26 mg/l
SO2 total: 77 mg/l.

Comentarios: Vino de buena intensidad colorante. Se destacan sus aromas de frutas maduras acompañados por notas de chocolate y caramelo. Posee buena estructura y complejidad, con agradable y largo final en boca, guardando siempre la elegancia de un gran vino.

Premios y puntajes :

• Medalla de plata, Vinandino 2005, Mendoza (prestige 2004)
• Medalla de Oro, Vinus 2006, Mendoza (prestige 2004)
• Ubicado entre los 53 mejores vinos de Argentina, Austral Spectator 2007 (prestige 2004)
• Ubicado entre los 60 mejores vinos de Argentina, Austral Spectator 2008 (prestige 2005)
• 89 pts, Steven Tanzer's International Wine Cellar jan / feb 2008 (prestige 2005)
• 91 pts, Parker Wine Advocate nº 174, dic. 2007 (prestige 2004)